Зелень в теплицах как бизнес идея

Выращивание зелени – бизнес с высокой самоокупаемостью. Он требует минимальных вложений, нет необходимости в специальных знаниях и опыте. В городах фермерская зелень пользуется стабильным спросом, который вместе со стоимостью вырастает в период зимних холодов. В разное время года ее можно выращивать в закрытых или полузакрытых теплицах.

Наиболее часто выращивают следующие зеленные культуры:

-     семена укропа. Всходы появляются уже на 4-6 день, а срезать зелень можно уже через 30 дней, когда растения достигнут высоты более 12 см. Через 40 дней высота будет 20-25 см, но важно не допустить цветения;

-      семена салата листового. Для его созревания необходимо 42-47 дней, когда салат вырастает в среднем до 23 см. Кочанные или полукочанные сорта имеют более длительный срок созревания – от 70-ти до 90-та дней. Следует позаботиться о междурядьях с пространством не менее 12 см. Чтобы урожай был постоянным, посев производят каждые две недели. При поливе растений важно следить, чтобы вода не попадала на листья;

-     семена петрушки. В равнении с укропом, она имеет более длительный срок выращивания. Растению необходимо 38-40 дней, чтобы зеленая масса была готовой к продаже. Популярные сорта – «Ароматная стена», «Зеленый ковер», «Гигант Италии»;

-     семена зеленого лука. Для зелени стоит обратить внимание на однолетние сорта лука-батуна, который выращивают из семян. За год можно получить зеленую массу до 8-ми раз;

-        семена пряных трав. Есть огромный выбор культур, среди которых самые популярные – кориандр и базилик. У этих растений краткий период вегетации, время от посева до срезания составляет от 21 до 25 дней.

Читайте также: Капуста брюссельская. Полезные свойства.

Зеленные культуры устойчивы к прохладе. Для развития достаточно 15-20 ˚С днем и 6-8 ˚С ночью. При правильном подходе, с одного квадратного метра грядки можно получить более килограмма укропа и петрушки, или 2,5 кг салатных культур.

Для субстрата смешивают землю, торф, опилки и песок, альтернативный метод – гидропоника, но выращивание в питательном растворе требует вложения средств и специальных знаний. Чтобы достичь высокой урожайности, субстрат удобряют комплексными составами. Но важно строго следовать схеме внесения удобрений: содержание нитратов не должно превысить норму.

Но, чтобы бизнес стал прибыльным, стоит заранее позаботиться о рынке сбыта. Зелень не подлежит длительному хранению и чувствительна к транспортировке, поэтому теплицы должны находиться вблизи города.