Семена Гороха. Правила выращивания

Горох относится к семейству бобовых. Существует несколько сортовых групп этого растения: лущильный, мозговой и сахарный.
Лущильный горох используется для каш и супов.
Мозговой сорт чаще используют в консервации, для приготовления блюд он не пригоден.
Сахарный горох употребляют в свежем виде, хотя для этого пригодны и все другие сорта с молодыми горошинками.
Горох сажают сразу в грунт. Горошины предварительно прогревают несколько часов в тёплом месте (например, на батарее отопления или в горячей воде)и обеззараживают в слабом растворе марганцовки. Для проверки всхожести замачивают горох в солёной воде. Всплывшие пустые семена выкидывают, а утонувшие можно сажать.
Время посева
Срок посева зависит от региона, климатических условий и погоды. Горох относится к холодостойким культурам. Но он любит длинный световой день. Семена при замачивании быстро проклёвываются и после посадки в теплую погоду с температурой в 10°С всходят через неделю. Ростки легко переносят небольшие заморозки до -4°С, но плохо образуют завязь в жаркую погоду. Вывод: сажать горох нужно, когда минует угроза заморозков.
Место посадки
Растение не требовательно к почве, и даже сам улучшает её структуру, обогащая азотом. Сажают горох на открытом солнечном месте. В тени урожайность ниже. По соседству с горохом располагают картофель, белокочанную капусту и пряные травы. От фасоли, репчатого лука, чеснока и томатов лучше держаться подальше.
Почва
Горох спокойно растёт на чернозёмном грунте, суглинке и супесчаной почве. Кислотность предпочитает нейтральную. Горох не любит свежую органику и заболоченный грунт.
Способы посева
Растение выращивают из семян, используя только весеннюю посадку. Семена заделывают глубоко, так как культуре нужна большая влажность, а на поверхности земля быстро сохнет. При посадке рядами оставляют расстояние между горошинами в 5 см. Позже при желании их можно проредить. Между рядами оставляют пространство в 40 см. его можно занять редисом или скороспелым салатом. Эти растения забивают сорняки, растут быстро и к моменту сбора урожая гороха их уже убирают с грядки.
Рассада
Если есть желание получить горошек намного раньше, используют рассадный метод. Рассаду выращивают дома или в теплице. В этом случае посадить горох можно на 3 недели раньше, чем обычно. Рассаде нужен только свет и полив. При наступлении устойчивой тёплой погоды высаживают рассаду на постоянное место.
Правила ухода
Ухаживать за горохом не сложно. Он нуждается только в поливе, прополке и удобрении. Поливают горох умеренно, не допуская пересыхания почвы и застоя воды. После полива грядку аккуратно рыхлят, выпалывая сорняки. Подкормка увеличивает урожайность, и отказываться от неё не стоит. При подготовке грядки и перекопки земли, вносят древесную золу. Она содержит кальций, незаменимый для роста корневой системы. С началом цветения вносят на грядку фосфорные удобрения. Чтобы фосфор и азот лучше усваивались растением, подкармливают горох калием. Удобно использовать комплексные удобрения, они сбалансированы по составу азота, калия и фосфора.
Подвязка
У гороха слабые стебли. Которые ложатся на землю, затрудняя сбор урожая. Поэтому огородники используют приём подвязки. Можно натянуть шпалеры или поставить под каждое растение индивидуальную опору.
Заключение
Горох чаще выращивают для потребления в свежем виде. Для консервации или употребления в супах нужно много растений. Приходится уделять культуре больше места, что выгодно не для всех дачников.


Еще немого полезной информации о горошке)

Бобы содержат магний и цинк. Без селена, который также присутствует в горошке, организму человека тяжело бороться с раковыми клетками. Консервированный горох теряет 90% полезных веществ, поэтому рекомендуется употреблять в пищу свежие бобовые.

Горошек содержит кальций и фосфор, которые необходим нашей костной системе.

Горох способствует образованию газов. Его лучше употреблять с продуктами, которые содержат клетчатку.

Сухой горох должен быть не очень крупным, бобы должны иметь зеленый или ярко-желтый окрас. Консервированный горох должен иметь следующий состав: сами бобы, вода, соль и сахар. Других ингредиентов не должно быть. Также обратите внимание на банку, в которой находится продукт. Она не должна быть вздутой.

Хранить сухой горох нужно в стеклянной банке. На дно банки насыпьте щепотку соли, затем насыпайте бобы. Соль впитывает в себя влагу и защищает от насекомых.

Хранить свежий горошек нужно в холодильнике. Лучше его съесть сразу, так как со временем бобы теряют свои полезные качества.

Горох использовался для приготовления блюд еще во времена до н.э. Для бедных людей из Древней Греции бобы были основным блюдом, которым они питались. Прошли века и блюда из горошка в европейских странах стали считать деликатесом. Бобы подавали на стол богатых людей, члены королевской семьи также питались блюдами из бобов.

На территории России издревле был известен только желтый горошек, а зеленый появился лишь в 18 веке.

Зеленый горошек является составляющей многих блюд. Из него получается отличный суп-пюре. Его можно добавлять в салаты, консервировать, украшать им блюда.



Перед приготовлением сухие бобы необходимо замочить. Когда горох варят, соль добавляют в конце, чтоб бобы не были жесткими.

Горох способен продлить молодость. Каким образом? Все дело в том, что он содержит антиоксиданты, которые тормозят окислительные процессы в организме. Такой механизм не только препятствует старению, а и снижает риск появления раковых клеток.

Кардиологи также выступают за горох, ведь он помогает защитить наш организм от инфаркта и гипертонии.

Гороховые бобы содержат холин. Это вещество имеет большое значение для нашего организма. Холин необходим нашей нервной системе, он также улучшает память. Недостаток этого вещества приводит к ожирению печени, заболеванию почек.

Народная медицина также содержит рецепты здоровья, в которых используется горох. Например, порошок из молотых бобов рекомендуют применять при запорах. Горох используют для выведения глистов, для снятия воспалений кожных покровов. Семена и траву гороха можно использовать как мочегонное средство, для лечения мочекаменной болезни.

Тибетская медицина также ценит этот продукт. Считается, что горох очищает организм от слизи и газа, помогает при кашле, одышке и геморрое. Бобы рекомендуют включать в рацион, если есть заболевания эндокринной системы и нарушен обмен веществ.

Горох является компонентом многих диет, так как бобы содержат пищевые волокна, которые нормализуют функцию кишечника и препятствуют появлению запора.

Техасские ученые доказали, что фитоэстрогены, которые есть в горохе, увеличивают количество полезных бактерий в кишечнике. Отсутствие фитоэстрогенов в рационе увеличивает риск развития кишечных инфекций.

Гороховая мука используется в косметологии. Например, еще жительницы Древнего Рима делали маски из измельченных бобовых с добавлением молочной сыворотки. Екатерина II также следила за своей красотой с помощью маски из муки гороха. Муку можно применять в качестве скраба.

Китайские красотки пользуются маской для волос из измельченного гороха. Актриса Жюльетт Бинош делает обертывания для тела из горохового пюре. В пюре можно добавить эфирное масло розмарина.

Так как бобы обладают противовоспалительным эффектом, их рекомендуют применять при гнойных ранах, угрях, воспалениях на коже. Семена гороха необходимо превратить в кашицу и прикладывать ее к пораженным местам.

  • Семена Гороха. Правила выращивания

Похожие статьи

Редис. История и полезные свойства.

Редис. История и полезные свойства.

Редис входит в семейство крестоцветных, и он родственник капусты белокочанной, цветной и кормовой, а также репы. После того как этот овощ попал в Среднюю Азию из Китая, в доисторические времена, появилось множество сортов редиса.

Патиссон и кабачок - ближайшие родственники.

Патиссон и кабачок - ближайшие родственники.

Патиссон и кабачок - ближайшие родственники. Они были выведены как разновидности обычных тыкв. Патиссон - очень интересный овощ. Это один из старейших сортов.

Все, что нужно знать о тыкве

Все, что нужно знать о тыкве

Тыква принадлежит к тому же семейству растений, что и арбуз и огурец. Плоды тыквы - это разновидность ягод. Чаще всего используется хоккайдо и мускатная тыква. Они универсальны, содержат много воды, витамина С и бета-каротина - ингредиентов, которые очень положительно влияют на здоровье человека, особенно в преддверии наступающей зимы.

10 лучших YouTube-каналов для фермеров.

10 лучших YouTube-каналов для фермеров.

Многие современные фермеры не выпускают из виду новые технологии, не все их используют по разным причинам, но ознакомится с ними хотят все. Некоторые из них сами вводят инновации в свой бизнес, а для фермеров  свой «огород» это и есть бизнес.

Теги: Семена, семена оптом, семена в розницу купить, семена почтой, купить семена, купить семена киев, купить семена харьков, купить семена одесса, купить семена овощей, семена купить