Огород на вашем балконе

Выращивание своими руками овощного урожая в ящиках на балконе интересное и посильное любому занятие. Не нужно ходить по магазинам в поисках свежей и натуральной зелени, всё под рукой, круглый год.

Необходимое оборудование:

Инвентарь, которым необходимо запастись перед началом организации собственного мини огорода:

1. балконные ящики – лучшими будут те, что глубиной не менее 30 см, но чем глубже, тем лучше;

2. универсальный грунт или для овощей (торф, как кислый, так и раскисленный, для таких культур не подходит);

3. гранулированный навоз или натуральный компост;

4. выбранные семена или саженцы;

5. садовые перчатки;

6. когти или другие инструменты, полезные для прополки и рыхления почвы.

Готовим почву:

Чтобы подготовить почву для выращивания, вам нужно заполнить ящик почвой, смешанной с компостом или с гранулами навоза. Затем его нужно слегка взбить и присыпать. Большинство семян засыпано слоем почвы примерно в 1 см, но стоит следовать инструкциям на упаковке.

Подбираем семена ТМ Солнечный Март:

Многие семена или саженцы можно купить в Интернет магазине AliSun.shop или в соседнем магазине садоводства, там же продаются почва и горшки. Откладывать процедуру выбора семян на «потом» не стоит – раньше посеешь, быстрее соберёшь урожай. Вы даже не подозреваете, сколько витаминных лакомств можно вырастить на вашем балконе, выбор просто огромен.

1. Петрушка

Ценность этих крошечных зеленых листьев для здоровья невозможно переоценить. Столовая ложка измельченной петрушки покрывает суточную потребность в витамине С, и это вещество также является отличным компаньоном для железа, содержащегося в листьях (поскольку оно облегчает его усвоение организмом).

Петрушка содержит такие минералы как:

фолиевая кислота;

магний;

кальций;

калий;

витамины А (в частности, бета-каротин) и Е.

Жевание листьев петрушки освежает дыхание. Настой петрушки (столовая ложка измельченных листьев, залитая стаканом кипятка) поддерживает работу мочевыделительной системы – такой чай полезен при инфекциях мочевого пузыря и камнях в почках. Он также обладает мочегонным действием, облегчая очищение организма от продуктов обмена и предотвращая отеки (например, перед менструацией).

Как и когда сеять петрушку на балконе?

Все сорта петрушки, имеющиеся в наличии в магазинах, подходят для выращивания на балконе, но наиболее рекомендуются Зеленый Ковер, Темный Лес и Ароматная стена. Их листья быстро регенерируют – изнутри вырастают новые, поэтому каждое растение можно срывать каждые несколько дней.

Ребристую петрушку можно сеять с марта, она не боится мелких заморозков, поэтому не требуется укрывать саженцы. Первый урожай можно ожидать примерно через 3 месяца, но свежие листья будут появляться до зимы.

2. Редис

Ценится в основном из-за острого вкуса, но также содержит набор полезных элементов и иных полезных свойств:

соединения серы укрепляют волосы и ногти;

много калия, регулирующего кровяное давление;

оказывает большое влияние на пищеварение;

ускоряет обмен веществ;

действует отхаркивающим средством;

при этом в 100 г. продукта всего 16 ккал.

Как и когда сеять редис на балконе?

Вырастить редис на балконе – детская игра. Сеем в апреле (тогда можно сеять порциями), поливаем и ждём. Хорошо переносит пересадку (когда становится слишком густой, стоит некоторые саженцы необходимо удалить или переселить в другой ящик) и временную сушку.

Не страдает от заморозков (однако, когда метеорологи прогнозируют температуру ниже -2-3 градусов С, необходимо накрывать). Ранние всходы урожая – самые вкусные, если не успеть все съесть в течение примерно 2 недель и держать его слишком долго, становится тягучим.

Читайте также: Свежая зелень и овощи круглый год.

3. Зелёные лук и чеснок

Зелёные листья богаты витамином К, который укрепляет кости, и фолиевой кислотой для улучшения работы нервной системы. Они также являются хорошим источником меди, железа и магния. Кроме того, в них много аллицина с антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Регулярное добавление чеснока в пищу также снижает уровень холестерина и положительно влияет на зрение – в нем много каротиноидов, в том числе лютеина и зеаксентина, благодаря которым снижается риск катаракты и дегенерации желтого пятна.

Как и когда сеять лук и чеснок на балконе?

Выращивать эти ценные растения можно двумя способами:

Более быстрый способ – купить маленькие луковицы или головки чеснока и посадить его прямо в землю. Через несколько недель появятся первые зелёные листочки.

Другой способ – высев семян прямо в ящик. Он начинает расти примерно через 2 недели, но урожая нужно ждать дольше.

Стоит помнить о регулярном поливе растений, но их нельзя переливать (субстрат должен просохнуть перед следующим поливом), слишком влажный грунт способствует загниванию подземной части и возникновению грибковых заболеваний.

4. Салат-латук

Он состоит в основном из воды и минеральных солей, также в нем много клетчатки, поэтому это идеальное предложение для худеющих. Его самые важные минералы:

бета-каротин;

фолиевая кислота;

кальций и калий.

Несколько свежих листьев салата на каждом бутерброде обеспечат вас довольно большой порцией этих питательных микро - и макроэлементов. И это без добавления нитратов, которыми промышленно выращиваемый салат накапливает очень хорошо.

Как и когда сеять салат на балконе?

Салат можно сеять каждую неделю, весной и в начале лета, тогда на столе будут свежие листья в течение всего сезона. Для балкона подойдёт любая разновидность. При выборе семян стоит обращать внимание на то, ранние они (они наиболее устойчивы к низким температурам, которые могут появиться в мае) или поздние (любит тепло, поэтому идеально подойдут для яровых культур).

Листовые сорта лучше, чем кочанные, если только у вас не много места (кочан может быть до 30 см в диаметре). Если высаживать сразу по несколько саженцев, когда они достигнут примерно 3-5 см в высоту, в большой ящик, то сформируются красивые кочаны.

5. Помидоры Черри (ТОМАТЫ)

У них такая же питательная ценность, как и у более крупных, но для ухода за ними требуется гораздо меньше места и времени. Их сочная мякоть настоящая витаминная кладовая с множеством витаминов и минералов, от калия до кобальта. Помимо того, что они уверенно и обильно плодоносят, они радуют глаз своими живописными гроздьями.

Как и когда сеять помидоры на балконе?

Лучше всего сеять на рассаду семена сорта Гранула в марте, а на балкон пересаживать молодые растения в мае. Но можете высеять их прямо в ящик или купить уже готовые саженцы.

Важно помнить – помидоры чувствительны к морозам, поэтому ставить их на балкон можно только после окончания заморозков. Под каждое растение следует положить по кусочку кожуры банана, потому что в нем много калия, который помидор впитывает, как губка.

Когда они начнут цвести, их нужно слегка встряхнуть для опыления цветка – тогда сформируется плод. Не формируем помидоры Черри и не обрезаем их боковые отростки (это требуется при выращивании обычных томатов). Они очень редко болеют и все лето красиво плодоносят. А когда наступят осенние холода, ящик можно забрать домой, тогда есть шанс снимать урожай до сентября – октября.

Читайте также: Новинки семян ТМ Солнечный Март в 2021 году

6. Зелёная фасоль

Мы можем выбирать между двумя разновидностями:

жёлтый содержит больше калия и фосфора,

зелёный содержит фолиевую кислоту и бета-каротин.

Оба вида богаты клетчаткой и прекрасно подходят для выращивания в балконных ящиках.

Как и когда сеять стручковую фасоль на балконе?

Зелёную фасоль можно сеять в апреле, например, в торфяных стаканчиках, а в мае пересаживать в ящики. Но также хорош метод порционного засева (например, 5-10 семян) каждые 1-2 недели, что продлит период сбора урожая на все лето. Самый удачный и плодовитый сорт для балкона – Мультиколор. Но если у вас есть свободная площадь и желание экспериментировать – можете сеять другие сорта, главное изначально планировать необходимость подвязки побегов в будущем.

7. Руккола

Руккола – ещё одно растение, которое отлично подойдёт начинающим балконным садоводам. Добавление пряных листьев в салат или пиццу привнесёт в кухню нотку средиземноморья и обеспечит много витамина К и кальция. Как и все зелёные растения, руккола содержит много фолиевой кислоты и антиоксидантов. Ещё говорят, что это афродизиак!

Как и когда сеять рукколу на балконе?

Опытные садоводы говорят, это растение похоже на сорняк – растёт не там, где посеяли, а там, где захочет. Это утверждение справедливо для цветников, на которых руккола быстро разрастается, захватывая соседние посевы. На балконе таких проблем не будет, просто выращивать рукколу надо в отдельном ящике и помнить, что в соседстве с салатом или редисом она будет доминировать над соседом.

Сеять рукколу можно рано, небольших морозов она не боится, но слишком сильное солнце стимулирует раннее цветение, поэтому лучше держать побеги в тени. Очень быстро растёт, всходит через несколько дней после посева, и вскоре после этого вы можете рассчитывать на первый урожай. Стоит помнить о регулярной обрезке, ведь молодые листочки самые вкусные.

Если поместить ящик в тепло, на зимний период, велика вероятность, что руккола доживёт до следующего сезона!

Огород на вашем балконе

Похожие статьи

10 лучших YouTube-каналов для фермеров.

Новинки семян ТМ Солнечный Март в 2023 году

Выращивание сладкого перца

5 овощей и трав, которые можно вырастить на подоконнике.