Как вырастить фасоль

Спаржевая или стручковая фасоль, в отличие от обычной, ценна своими стручками, а не зернами. Ее используют для приготовления супов, овощных рагу, как самостоятельный гарнир к мясу. Реально ли вырастить этот овощ на балконе? Реально – такая фасоль довольно неприхотлива, хорошо плодоносит в ограниченном пространстве. Ниже перечислены ее основные достоинства: 

•            Эта культура делится на вьющиеся и кустовые сорта. Первые образуют довольно мощную плеть с массивной корневой системой, что не всегда удобно на балконе. Поэтому для ограниченного пространства лучше выбирать кустовые разновидности, чей рост не превышает 40 см.

•             Фасоль стручковая растет быстро, поэтому сажать ее можно, начиная с конца зимы и до середины лета.

•         Оптимальная протяженность светового дня для фасоли – 12 часов. Поэтому белые ночи северных регионов могут ухудшить завязываемость плодов. В этом случае стоит затенять ее на ночь.

•         Семена перед посадкой можно прорастить во влажном вермикулите, опилках, между двух ватных дисков. Либо замочить на ночь в воде, что ускорит прорастание.

•             Если магазинные семена обработаны каким-то составом, замачивать или проращивать их не надо. В этом случае следует сажать прямо в землю.

•             Сажают зерна в легкий питательный грунт на глубину не менее 4-5 см. Расстояние между посадками – не менее 15 см.

•             Оптимально сажать фасоль в индивидуальные горшки объемом 2,5-3 литра при достаточной глубине. Либо во вместительные ящики рядами.

•            Всходит растение на протяжении 3-5 дней. Ростки крупные, мощные, быстро развиваются. Уже через месяц на кустах могут появиться первые цветки.

•             Растение самоопыляемое. Трясти кустики, привлекать пчел или проводить еще какие-то манипуляции не требуется.

•       По мере роста фасоль требуется окучивать (в контейнерных условиях – подсыпать земли). Это следует учесть при посадке и оставлять пространство в верхней части горшка.

•             Стволики кустовой фасоли обычно прочные, но при обилии плодов могут потребовать подвязки.

•             Кормить в балконных условиях фасоль следует один раз в 10-14 дней. Предпочтительнее удобрения с преобладанием фосфора и калия.

•             Поливать мягкой отстоянной водой комнатной температуры. Делать это лучше с утра.

Читайте также: Где купить семена овощей в Украине?

•          Чего фасоль не любит – это жары. Для борьбы с этим явлением следует регулярно проветривать помещение, где находятся посадки (но не ставить их на сквозняк), притенять от прямых солнечных лучей.

•           Также растение не любит залива. Поэтому поливать умеренно, исключительно по мере пересыхания грунта.

•         Оптимальное место расположения фасоли – балкон или окно, выходящие на восток или запад. На южной стороне следует притенять растение и создавать ему прохладу.

•           Стручки фасоли снимают по мере их созревания, не дожидаясь загрубения. В зависимости от сорта, длина может достигать 10-20 см.

А еще стручковая фасоль очень мило складывает листочки на ночь, расправляя их на рассвете. Благодаря симпатичному внешнему виду, неприхотливости и высокой скорости роста наблюдать за ней – одно удовольствие!