Советы для тех, кто хочет начать выращивать овощи на своем огороде

Все больше и больше людей хотят подавать на стол овощи из собственного огорода, потому что знают, как их выращивают и чем удобряют. Они всегда свежие и вы уверены, что они содержат меньше химикатов, чем те, что покупаются в магазине или на рынке. Выращивать овощи несложно, поэтому стоит выделить под них часть огорода.

1. Проектирование огорода

При мыслях о собственном огороде многих отталкивает перспектива тяжелой работы и множества процедур по уходу. Также вы знаете, что сад не удовлетворит потребности всей семьи в еде, поэтому к выращиванию овощей стоит относиться как к возможности проводить время на свежем воздухе и как к способу выражения творчества. Для огорода выбирайте растения, которые легко выращивать, с красивыми листьями и цветами. При проектировании сада следует учитывать не только потребности растений, но и их декоративные качества.

Даже в небольшом саду на заднем дворе можно полакомиться свежими овощами. Овощи можно сажать на грядках или использовать место под плодовыми деревьями. Для этого выбирайте солнечную часть сада, защищенную от ветра.

Огород требует ухода, полива и прополки. Именно поэтому грядки и дорожки нужно проектировать таким образом, чтобы к ним было легко добраться, и чтобы не вытаптывать растения во время работы.

Следует помнить о правилах:

— Планируйте грядки шириной около 120 см, разделенные дорожками, по которым легко ходить. Дорожки позволят передвигаться во время работы по выращиванию, не повреждая растения;

— спланируйте порядок посадки - на грядках не должно быть пустых мест, которые быстро зарастут сорняками. Например, собрав в один ряд весенние овощи, можно посадить томаты или огурцы;

— составляйте посадку быстро и медленно растущих растений рядом друг с другом. Например, быстрорастущий редис можно сеять между медленно растущими овощами, такими как бобы и помидоры;

— овощи, которые не любят солнце, например, салат, можно сажать в тени высоких овощей, таких как фасоль;

— высадите высокие овощи у забора или посреди клумбы, создайте отдельную грядку для таких многолетних овощей, как лук, чеснок и зелень.

Читайте также: Новинки семян Солнечного Марта

2. Какие овощи стоит посадить?

Для правильного выбора овощей следует руководствоваться не только вкусовыми предпочтениями, но и требованиями растений к почве. Чтобы наилучшим образом использовать почвенные ресурсы и избежать истощения, лучше всего использовать севооборот. Это означает, что ежегодно высаживаются растения с разными требованиями к питанию. В первый год - овощи с высшими требованиями: крестоцветные, тыква, помидоры, огурцы, салат. В следующем году на том же участке можно высаживать менее требовательные растения, такие как корнеплоды и специи. На третий год высаживайте наименее требовательные бобовые, которые обогащают почву азотом и фосфором.

Посаженные поблизости растения взаимодействуют друг с другом. Некоторые виды полезны друг для друга, например, защищают соседа от вредителей. Морковь отпугивает вредителей лука и наоборот, а чеснок отгоняет большинство вредителей.

Растения также могут быть вредными друг для друга, конкурируя за воду и питательные вещества. Чтобы этого не произошло, не сажайте вместе растения из одной группы. Стоит высаживать рядом друг с другом растения с разными корневыми рядами, собирая пищу из всех слоев почвы.

Овощи, которые стоит высаживать вместе:

— морковь и лук;

— тыква и фасоль;

— капуста и свекла, салат, сельдерей;

— помидоры, лук и чеснок;

Избегайте следующего соседства:

— горох и фасоль;

— огурцы и помидоры;

— салат и петрушка.

3. Как подготовить землю к посадке?

Перед тем, как обозначить место для грядок и дорожек, взрыхлите почву мотыгой или лопатой. Это важно, особенно если земля тяжелая и плотная. Затем удобрите почву торфом или компостом. Эти процедуры нужно проводить весной или осенью.

Стоит найти место для компостера в саду. Благодаря ему у вас будет изобилие лучших органических удобрений, также компостер позволит использовать садовые отходы.

4. Рассада и семена: что выбрать?

Сажать овощи можно из семян или рассады. Большинство овощей, таких как салат, редис, бобы, шпинат и лук, можно сеять из семян. Теплолюбивые овощи с длительным вегетационным периодом не смогут дать урожай в средних широтах, поэтому их лучше размножать рассадой. К таким растениям относятся помидоры, перец, лук-порей, сельдерей, цветная капуста и брокколи.

Сажают семена точечно или свободно выкладывают. Перед этим можно покрыть их фунгицидами или инсектицидами. Замачивание семян перед посевом помогает им прорасти.

Размноженные рассадой овощи высаживают в плоские емкости или небольшие горшки. Размещайте их дома, в теплом хорошо освещенном месте. Чтобы ускорить прорастание, можно накрыть их фольгой. Примерно через 2 недели, когда растения прорастут, их следует проредить, оставив только самые сильные ростки. Перед пересадкой в грунт саженцы необходимо закалить. Для этого в теплые дни выносите емкости на улицу и постепенно оставляйте их там все дольше и дольше. Пересаживать растения из рассады в грунт рекомендуется в мае.

5. Как ухаживать за растениями в саду?

Выращивание овощей в саду - это не только источник свежих и полезных овощей для вашего стола, но также может стать большим приключением и источником удовольствия. Можно выбрать растения с красивыми листьями и декоративными цветами. Благодаря этому грядки станут украшением сада.

— Огород следует поливать регулярно. Особенно это актуально для влаголюбивых растений, таких как огурцы и помидоры. Овощи нужно обильно поливать вечером, чтобы почва пропиталась водой.

— Прополка - наиболее трудоемкое занятие, которое садоводы больше всего не любят. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить рассаду, а главное - отличать полезные растения от сорняков. Стоит избегать использования химикатов, чтобы сделать овощи максимально полезными. Лучше всего удалять сорняки механическим способом. Делайте это регулярно, ведь сильно разросшиеся сорняки удалить сложно.

— При прополке сорняков стоит рыхлить почву мотыгой.

— Лучшее и самое полезное удобрение - это компост или навоз. Хорошей идеей будет установить компостер для сбора садового мусора. Органические удобрения должны стать основой для обогащения сада. Используйте минеральные удобрения только в крайнем случае, помня, что это нужно делать рационально и осознанно.

— Несмотря на уход, растения могут стать жертвами вредителей или болезней. Помните, что вы выращиваете овощи для своего стола. Именно поэтому стоит использовать натуральные методы защиты растений от болезней и избегать использования химикатов. Легко приготовленные отвары или настои из чеснока, лука или хвоща можно использовать для опрыскивания растений. Однако ничто не может заменить правильный уход за садом. Растения в хорошем состоянии будут более устойчивы к вредителям и болезням.

Советы для тех, кто хочет начать выращивать овощи на своем огороде

Похожие статьи

Перец – неиссякаемый источник витаминов.

Все семена мира в одном месте.

Где купить семена овощей в Украине?

10 лучших YouTube-каналов для фермеров.