Полезные свойства и витамины в цветной капусте

Такой овощ, как цветная капуста, употреблялся в пищу еще 2, 5 тысячи лет назад. По словам специалистов, она не являлась дикорастущим растением и появилась на свет, благодаря селекционным экспериментам наших далеких предков. Эти эксперименты, несомненно, удались – их результатом стал необычный на вид, вкусный, и невероятно полезный плод.

Следует сказать, что любая капуста очень богата полезными веществами. Давайте разберемся, какие именно цветная капуста имеет витамины. В первую очередь это витамин С. Всего 50 грамм этого овоща, употребленного в пищу, удовлетворят суточную потребность организма человека в витамине С.

Читайте также: Семена Базилика купить в Украине

Также цветная капуста содержит такие витамины, как РР, А, В, Е, К, Н и D. Помимо этого в составе овоща имеются жиры, белки, аскорбиновая кислота и крахмалы.

Но и это еще не все: цветная капуста содержит в себе сахар, углевода, жирные насыщенные кислоты и кислоты органического происхождения. Регулярное употребление этого овоща насытит ваш организм железом, цинком, молибденом, марганцем, медью и кобальтом.

Как видите, цветная капуста имеет витамины, микроэлементы, различные кислоты и множество других полезных веществ. Недооценить уникальные свойства этого овоща сложно. К тому же, существует множество рецептов приготовления цветной капусты: ее можно есть и в сыром, и в вареном, и в тушеном виде. Включите этот плод в свой ежедневный рацион и вы обеспечите себе крепкое здоровье и долголетие. Весь ассортимент семян цветной капусты смотрите в разделе Каталог Семян